Après 10 ans d'une carrière amateur ponctuée de victoires en Grand Prix, de participations aux championnats nationaux, Emmanuel s'est tourné vers l'enseignement et obtient son brevet d’état en sortant Major de promotion au CREPS de vichy en 1998. Recruté par le Saint Malo Golf Resort la même année en qualité d'enseignant de golf, il s'y épanouit pleinement, la pédagogie, la formation et le sens du contact faisant partie intégrante de son ADN.